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北方老麵– 老麵(作法) - 金魚不是魚- 痞客邦

(1020425原建1021029新增)老麵其實就是發酵後的麵粉糰...用老麵需發酵約一晚， ... 幾乎發酵麵食均可使用~用量多少不一定但是加太多肯定壞處多於好處

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