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鬆軟彈牙「山東饅頭」 老麵比例這樣抓不失敗！ - 食譜自由配

材料B備齊後先放入酵母粉於盆中，再放入麵粉、糖和鮮奶，攪拌3分鐘。 先放酵母再放麵粉，目的在隔絕酵母與糖的結合，避免酵母因糖過多而壞死。

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