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老麵的比例
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老麵饅頭(冷藏法) - Maison de Christina
先前我找到一個配方最後饅頭表面還算光潔跟你一樣的原料比例不太一樣沒有老麵的過程水換成牛奶但蒸完後表面卻透著底下有不少若隱若現的小氣泡洞洞呢⋯是排 ...
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