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老麵的比例
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教你做出零失敗的饅頭 - 幸福甜甜圈
(有關老麵..因為老麵的使用比較麻煩,建議先學會基本的饅頭再來學,否則會增加複雜度)。 接下來才是重點囉! 不管哪一種比例的配方,如果發酵不成功, ...
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