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如何製作老麵麵團! @ 啡。舞。焙。者 - 痞客邦

作法: 1.將所有材料放入盆中，攪拌均勻成為無粉粒狀態的麵糊。 2.將麵團搓揉約6-7分鐘至光滑。 3.放入盆中，套上塑膠袋，室溫發酵4小時或放入冰箱低溫發酵到隔天早上。完成 ...

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