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老薑生薑差別
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吃薑益健康!教你辨識嫩薑、粉薑、老薑、薑母差別在哪?
日式料理中常會搭配生薑來食用,而薑的地下莖在幼嫩時即採收,外皮乾淨,帶有紫紅色的鱗片,即為生薑。文獻上記載生薑屬涼性,具有「養胃醒肺」的功效,跟 ...
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