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嫩薑、粉薑和老薑差在哪？料理用途、營養價值、保存方法一次看

適合生吃或醃漬，有解油膩和去腥的作用，常運用在開胃小菜當中，例如吃壽司搭配的薑片。 中年的粉薑. 在嫩薑時期沒有立即採收，而是等到薑生長達6 個月， ...

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