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嫩薑、粉薑、老薑怎麼保存才對？薑發芽還能吃嗎？農糧署解答

農糧署透露，嫩薑及粉薑可以用保鮮膜（盒）包覆後冷藏，而老薑則放置陰涼 ... 可用嫩薑方式保存，若購買量較多，則可去皮後切片或切絲冷凍，料理前 ...

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