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老火湯食譜
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廣東老火煲湯-1 - 香草YOYO工坊
材料:薑三、四片(切細),胡椒一小把,豬肚1個(去脂膜洗乾淨)。做法:將胡椒、薑放入豬肚內紮緊兩端,清水適量,先武火煮沸後,文火煲三小時,飲湯吃豬肚。
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