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燉雞湯為什麼一定要用老母雞？ - 每日頭條

老母雞湯 是老母雞宰殺後除去內臟洗淨，與豬排骨和蔥、姜、料酒、精鹽同時放入開水鍋內，用慢火燜煮（水不沸騰為宜，使雞肉和排骨肉中的蛋白質、脂肪等營養 ...

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