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吞嚥照護食：給有吞嚥及咀嚼問題者的日常食譜 - 博客來

老人 和嬰兒不同，吃過了山珍海味，食物能否對胃口相對重要。此外，書中還提供了國際吞嚥困難飲食標準（IDDSI）的食物質地描述與分類、烹調要注意的事項、一餐吃多少、營養 ...

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