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老人菜單設計
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脂肪及蛋白質分配比例。 根據熱量算出醣類 - SlidePlayer
按照餐次分配﹐與被設計者對食物之喜好設計菜單。 ... 但老人攝食量低,營養素攝取不足比例偏高營養缺乏、飲食型態和生理和心理健康指標息息相關。
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「老人菜單設計」
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