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[料裡小常識] 牛排部位與名稱

牛排 /牛肉部位的名稱我自己常常看的很疑惑,上網查了好幾次最後還是會忘掉 ... 以上是較常見的牛排位置, 最近幾年在肉品區跟餐館也有看到翼板(Chuck ...

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