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圖解牛肉部位與料理法牛腱常用於滷味戰斧牛是帶骨肋眼

牛肉部位大公開你知道翼板、菲力、牛小排，甚至戰斧牛排是出自牛的哪個部位？一隻牛略可區分為肩胛、前胸、牛腱、肋脊、牛小排、前腰脊、後腰脊、後腿、腹脅等九大部位 ...

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