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牛翼板 - Rebecaherederofotografia

翼板牛排 是取自牛的肩胛部位，油脂含量在肩胛部裡面算是比較均勻、軟嫩、筋比板 ... 2公分厚度為切法，是翼板肉做為火鍋肉片最恰當的厚度，不但可保留肉汁，也具備剛剛 ...

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