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牛排兵法全攻略（下）：開創台式牛排旋風的「孫東寶」是誰？

一旦這個結締組織被去除，上下兩片肉就成了翼板牛排。叫flat iron則是因為其相同的厚度和長方形的形狀就像是傳統的金屬扁鐵夾。 翼板牛排的作法有很多 ...

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