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美國Choice翼板牛肉片 - 沛峰肉舖

美國Choice翼板牛肉片. 取自於下肩胛部，油脂含量在肩胛部裡面算是比較均勻、軟嫩、筋比板腱(嫩肩)少，口感類似牛小排，但沒有牛小排這麼油。口感軟嫩適中，香氣十足。

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