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翼板牛排口感
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最貴的不一定適合你~~~~~ | - 吃貨先生
撇開日、紐澳屠宰切法,米國可當牛排品味,常見的有板腱、翼板、帶骨、 ... 沒有脂肪滋潤口感,只要熟度過高,肉的纖維化就會很明顯,變成防彈牛排.
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