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翼板料理
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翼板牛排口感 :: 台灣美食網
2020年5月20日—翼板牛排是在取自牛的肩胛部位,油脂含量在肩胛部裡面算是比較均勻、軟嫩、筋比板腱(嫩肩)少,口感類似牛小排,但沒有牛小排這麼油,料理 ...,翼板牛排 ...
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