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料理學習筆記- 烤厚牛排，煎薄牛排 - 阿舍的精彩生活

料理 學習筆記- 烤厚牛排，煎薄牛排 ... 再進一步買一公斤約六百多元的翼板牛排回來試做，翼板比嫩肩厚且長、筋相對少些，煎烤難度又相對加深了許多。

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