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翡翠吻仔魚羹』的做法 - 豆果美食

步骤2. 將菜汁，蛋白，15克太白粉拌勻(先將菜汁跟粉攪勻在加蛋白喔!不然會攪不開)拌勻後過篩確保沒蛋白塊狀，就是翡翠汁了，然後加熱炸油鍋，中溫油的時候將翡翠汁下油 ...

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