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義式咖啡豆粗細
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咖啡磨豆要怎麼選粗細?選對刻度萃取出絕佳口感與風味
極細研磨的咖啡粉,摸起來的觸感像是麵粉般,多用在義式濃縮咖啡或土耳其咖啡。義式咖啡是透過壓力與極細研磨,「加速」萃取的效率。 玻璃罐中的咖啡豆擺 ...
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