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咖啡怎麼煮都不對味？專家教你3大關鍵，想喝偏酸 - 風傳媒

像摩卡壺或ROK之類的義式濃縮咖啡器具，屬於研磨度固定的器具，沒有太多可 ... 將咖啡成分完全萃取出來，會花費短則2小時、長到24小時以上的時間。

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