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【咖啡知識】8步驟帶你操作義式咖啡機 - 步昂咖啡

義式咖啡 （Espresso）是將細磨的咖啡粉與熱水結合，加上高壓原理而生成的產品。壓力縮短了萃取時間、使更多的物質溶解，並有乳化油脂的效果，不只強化 ...

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