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「咖啡教父」教你做出好喝的Espresso，想復刻義大利的神級 ...

使用四方法時， 每推動一個方向，都必須讓濾杯中的「多餘」咖啡粉量保持一致。 ... 本文經授權轉載自方言文化《義式咖啡的萃取科學：專業玩家、咖啡師必備的完全沖煮 ...

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