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義大利麵下鍋
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【食譜】蒜香白酒蛤蜊義大利麵 簡易鮮美的義大利麵
3. 將蛤蜊下鍋加入白酒(我使用的是一般米酒)拌炒,待酒精稍蒸發後,加入少許水,蓋上鍋蓋,悶煮2分鐘。 (蛤蜊需事先吐沙並且清潔刷洗表面).
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