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義大利麵兵法: The Culinary Art of War on Pasta - 鞭神老師之食 ...

這種類似於大義大利圓直麵spaghettoni的麵只所以會將中心挖空，是因為其粗厚實心的麵要煮比較久才會熟，如果麵是空心的，煮的時候沸水便會跑入麵管內， ...

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