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美式鬆餅(分蛋做法) - Carol 自在生活

1.所有材料量秤好，(雞蛋必須是冰的) · 2.雞蛋將蛋黃蛋白分開(蛋白不可以沾到蛋黃,水份及油脂) · 3.低筋麵粉用濾網過篩 · 4.將蛋黃+ 細砂糖用打蛋器攪拌均勻 ...

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