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美式鬆餅低筋麵粉
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https://www.epochtimes.com/b5/22/3/1/n13613584.htm
蓬鬆厚薄簡單做鬆餅多加一個步驟更好吃
2022年3月2日 — 若喜歡帶點嚼勁的鬆餅,可將低筋麵粉減量一半,另一半份量添加中筋麵粉或 ... 麵糊攤在平底鍋、鑄鐵鍋,一片片烘烤,這是美式鬆餅(Pancake)的做法。
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