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美式軟餅乾保存
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https://books.google.com.tw/books?id=pGDQEAAAQBAJ&pg=PA36&lpg=PA36&dq=%E7%BE%8E%E5%BC%8F%E8%BB%9F%E9%A4%85%E4%B9%BE%E4%BF%9D%E5%AD%98&source=bl&ots=p6fNoqvJN-&sig=ACfU3U04do5RXKHT3q16C7H_6vRk-F30wQ&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwj79PCglIOBAxWCcmwGHR02CsMQ6AF6BQjtAhAD
BrianCuisine不萊嗯的烘焙廚房: ... - 第 36 頁 - Google 圖書結果
... 建議將它標示清楚,寫明有效期限後,放入可以完全密封的玻璃罐內,以冷藏或冷凍保存。 ... 特別是美式軟餅乾需略帶有嚼勁的口感,就一定要採用中筋麵粉製作。
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