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美式炒蛋鮮奶油
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https://books.google.com.tw/books?id=HX_ZEAAAQBAJ&pg=PA13&lpg=PA13&dq=%E7%BE%8E%E5%BC%8F%E7%82%92%E8%9B%8B%E9%AE%AE%E5%A5%B6%E6%B2%B9&source=bl&ots=yX_fTLHlHO&sig=ACfU3U1gPenRbwS5umemI-IWGYlQCL2F3Q&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwj0sZSWsfmBAxXSHRAIHWB1BjIQ6AF6BQjvARAD
蛋的多重宇宙: ... - 第 13 頁 - Google 圖書結果
... 美式炒蛋)。將牛奶、鮮奶油、糖、來自蛋黃或其他材料的油脂加進蛋白,就像在頭髮上抹潤髮乳一樣,這些物質可以滲進緊緊纏繞的蛋白質之間,造就細膩的口感。馬基認為,鹽與 ...
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