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美式炒蛋做法
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【影片】你知道炒蛋還有分英、法、美式嗎?傑米奧利佛親自示範
美式炒蛋 ... 準備平底鍋,將一塊奶油放入鍋內加熱,直到發熱冒泡後,再把事先打好的蛋液倒入鍋內中。靜置直到蛋體開始慢慢成型,再用鍋鏟把蛋液慢慢往內推 ...
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