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美式奶油霜
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瑞士奶油霜 - Sauer
瑞士奶油霜是透過加熱消毒的蛋白+糖打發後的瑞士蛋白霜與奶油拌和均勻的作法。因為加入打發的蛋白,口感吃起來 ... 打發的奶油容易化,美式奶油霜太甜,腫么辦?
確定!
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