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沖泡比製訂出金杯標準Golden Cup及濾泡咖啡品管表 - 嵐山咖啡

... 則是通過中心點位置，粉水比例是1:18.18，這個粉水比也成為後來SCAA的杯測標準比例。 不過要知道當時的研究背景是以美式咖啡機來沖煮，因此”水”指的是加入咖啡機中 ...

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