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台灣日治時期漢人飲食文化之變遷： 以在地書寫為探討核心

人的風俗民情、生活習慣被引進台灣，日本飲食文化更是深深影響台灣人； ... 己的國籍，卻仍在大醮爐的美國講自己的語言、吃自己習慣的家鄉食爱。 一個族群飲食習慣的 ...

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