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【港式料理07】港式沙茶醬(沙茶豬肉麵線 - Jordan Wu的部落格

20171123-港式沙茶醬沙茶豬肉、沙茶羊肉、沙茶牛肉麵線(指導老師陳明輝) 沙茶醬就是將濕的食材，先炸酥後丶再磨成粉狀，再用花生油，油溫120~130℃炸熟混合， ...

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