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羊肉泡饃
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https://min.news/zh-tw/food/27c862f403c77df9cb864482c248d0a7.html
想想都令人垂涎的羊肉泡饃的主角「饃」如何製作?
昨天介紹了陝西羊肉泡饃時,提到了陝西幾種羊肉泡饃,饃有兩種,一種是死面(不經過發酵)餅,一種是發麵餅。發麵餅的製作,可參照陝西肉夾饃的餅的做法,不再贅述。
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