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最早的羊羹是用羊肉來熬製的羹，冷卻成凍以佐餐。 - 華人百科

羊羹 起源自中國，最早的羊羹是用羊肉來熬製的羹，冷卻成凍以佐餐。其後隨禪宗傳至日本，由于僧人不食肉，于是便用紅豆與面粉或者葛粉混合後蒸製，故羊羹在日本慢慢演化 ...

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