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料理羊排的實用小技巧，如何避免羊排口感變硬？

煎羊排時先煎單面，不要一直翻面，等到單面煎至上色再翻面煎。每一面大約會需要煎4～5 分鐘，但建議在煎到3 分鐘時，就先觀察一下底部那一面是不是 ...

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