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鮑魚如何腍軟入味？大廚教用南非罐頭8頭鮑同冬菇慢火炆90 ...

首先冬菇浸90分鐘，浸軟後剪去菇蒂，用生粉將菇身的黑點擦掉，煮出來賣相較佳，最後用清水洗淨備用。 薑葱起鑊，灒少許米酒和加水，雖然罐頭鮑魚經過加工 ...

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