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[爆卦]鮑魚炆雞做法是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇鮑魚炆雞做法鄉民發文沒有被收入到精華區：在鮑魚炆雞做法這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 鮑魚炆雞做法產品中有19篇Facebook貼文，粉絲數超過8萬的網紅Love Kelly's Kitchen，也在其Facebook貼文中提到， ⭐️簡易炆鮮鮑⭐️ 炆鮑魚一向會用一大堆嘅材料好似雞、金華火腿冬菇等等... 今次用咗個好慳家嘅方法去炆鮮鮑🤩炆定一大堆，抽真空放入冰格，想食嘅時候拎一包出嚟，非常方便！真正做到平、靚、正！ 只要用兩種材料就可以整到，想知點整？快啲睇片😚 🤩歡迎訂閱我YouTube 頻道👇🏻更多新片陸續推出：h...

　同時也有31部Youtube影片，追蹤數超過60萬的網紅飲食男女，也在其Youtube影片中提到，冬菇和鮑魚都是賀年菜必備菜式，逸東軒行政總廚譚棟教路，最好選用較易烹調的罐頭鮑魚，而新鮮鮑魚炆難於入味。他建議購買一罐8頭的南非吉品鮑魚仔，鮑魚身較薄，炆煮時容易入味。由於罐頭鮑魚以鹽水浸着，鹹味較重，宜用清水洗一下。 足本訪問： https://bit.ly/3p1yVvX ======...

「鮑魚炆雞做法」的推薦目錄

鮑魚炆雞做法 在 ?簡易食譜分享 @ ????’? ???????? Instagram 的精選貼文

2021-05-26 17:52:49

花膠鮑汁撈飯❤️𝐹𝒾𝓈𝒽𝓂𝒶𝓌 𝓇𝒾𝒸𝑒 . . 呢排冇乜諗到新食譜，食譜循環再用🤣朋友向澳洲買左盒野生鮑魚汁俾我，super 香💛呢個飯真係好好食！5分鐘清哂🔥上一次煮係將花膠筒切條，屋企個大佬話今次想成塊食喎...係正既😆 . . 今次用咗2大塊花膠片，所以炆嘅調味料都要比下面個食譜加返多啲份...

鮑魚炆雞做法 在 HK Food Media《飲食男女》 Instagram 的最佳解答

2021-05-09 16:16:42

足本睇片👉🏼：https://bit.ly/3udo6u0 旺角的食肆一向良莠不齊，所以平日也甚少去搵食。難得最近開了一間水準有驚喜的小菜館。位於花園街一棟商廈樓上，位置毫不起眼，地方不大，只七八張枱，環境乾凈。店子雖小，但菜式選擇多，小食、湯羹、海鮮、小菜及粉麵，合共七八十款，價錢合理。 菜式...

鮑魚炆雞做法 在 Eat Trip, Eat Cheap Instagram 的精選貼文

2021-05-01 18:37:31

逸之燒 (元朗) 元朗鳳攸南街9號好順利大廈2座商場地下 57 號舖 三文魚子手卷$30 三文魚子鹹香，大大粒三文魚子佈滿飯卷上，紫菜脆卜卜。 黃花魚一夜干燒$68 與干煎的處理方式一樣. 新鮮黃魚從背部對半剖開。黃魚的肉質鮮美，無刺、少鱗、且魚骨軟口感鮮甜細嫩，適合老人、小孩。 七味珍寶帆立...

  • Love Kelly's Kitchen

    鮑魚炆雞做法 在 Love Kelly's Kitchen Facebook 的最讚貼文

    2021-01-26 21:13:26
    有 79 人按讚

    ⭐️簡易炆鮮鮑⭐️

    炆鮑魚一向會用一大堆嘅材料好似雞、金華火腿冬菇等等... 今次用咗個好慳家嘅方法去炆鮮鮑🤩炆定一大堆，抽真空放入冰格，想食嘅時候拎一包出嚟，非常方便！真正做到平、靚、正！
    只要用兩種材料就可以整到，想知點整？快啲睇片😚

    🤩歡迎訂閱我YouTube 頻道👇🏻更多新片陸續推出：https://goo.gl/Ri2DpA

    材料:
    雞殻 2個
    新鮮鮑魚 20隻
    冬菇腳 1碗
    水 1L

    調味料：
    老抽 2湯匙
    蠔油 3湯匙
    冰糖 20g

    做法:
    1）雞殻飛水，冬菇腳洗乾淨備用;
    2）鮑魚刷洗乾淨，備用；
    3）水滾放入雞殼和冬菇腳，大火煲滾後轉細火煲2小時；
    4）湯底煲好後，將材料留起，然後加入調味料；
    5）放入已清洗乾淨的鮮鮑魚，蓋上蓋用細火炆兩小時，熄火焗1小時便完成

    💕溫馨提示💕
    1）炆鮑魚嘅時候千祈唔好用大火，一定要用細火去問咁樣啲鮑魚先至唔會韌
    2）可以買雞殼或者超市買隻農家雞都只系$29.9-$42.9), 保留雞髀同雞翼，只用雞殼去煲湯底，可以一雞兩用
    3）整蘿蔔糕嘅時候或者炆冬菇，千祈唔好揼咗啲冬菇腳，儲埋一袋放喺冰箱，需要嘅時候拎出嚟可以煲湯用，或者熬湯底

    🎞📽🎞📽🎞📽🎞📽🎞
    🔅最新影片➡️美極煎皇帝蝦
    https://youtu.be/h3a_dQVHrbQ
    🔅家常小菜➡️ https://bit.ly/3347hGK
    🔅中式湯水➡️ https://bit.ly/3mY2Rt9

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    #lovekellyskitchen #自家煮
    #慳家賀年菜

  • 麵語錄食玩遊記 by Aminn

    鮑魚炆雞做法 在 麵語錄食玩遊記 by Aminn Facebook 的精選貼文

    2020-10-29 20:21:04
    有 166 人按讚

    當大家呢一年發現煮食嘅樂趣之後，會發覺原來呢啲以前過節先食嘅餸菜，原來都可以煮得好家常，趁幾日長假嘅空閒就準備咗蠔汁燴鮑魚花膠滋補一下😋

    今次用嘅小卷花膠，係越南魚肚，準備時間較一般貴價花膠短，相對較適合用喺家常菜，而且膠質同樣豐富，係價格相宜嘅補品🥣💕

    【蠔汁燴鮑魚花膠】(3-4人份)
    圖文分享：https://blog.ulifestyle.com.hk/aminn/4099922/家常系列-蠔汁燴鮑魚花膠

    材料：
    花膠 約150克
    花菇 5-8隻
    瑤柱 3-5粒
    小棠菜 約12棵
    罐頭鮑魚(細) 1罐
    蠔油 適量
    水(花菇瑤柱水) 適量
    生粉 2茶匙
    薑、蔥 適量

    做法：
    1 將美味棧小卷花膠、花菇及瑤柱沖水洗淨；花膠用室溫水預先浸發3小時，或放入雪櫃浸過夜
    2. 花菇及瑤柱浸1小時，備用
    3. 花膠浸發後，加薑蔥大火灼5分鐘汆水，去除腥味
    4. 小棠菜洗淨、灼熟，擺好伴碟備用
    5. 煲滾鮑魚汁，加入適量蠔油及水份拌勻，試味
    6. 加入花膠、花菇、瑤柱，以中火炆煮45分鐘
    7. 加入鮑魚炆多15分鐘，按喜好加入生粉芡拌勻，完成

    小貼士：
    1. 平常煮嚟自家食仲可以配搭唐生菜、生菜、兆菜、娃娃菜
    2. 配搭冬天至春天當造嘅豆苗，就好適合做過節菜

    ☆☆☆☆
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    ☆☆☆☆

    而家屋企得我一個特別鐘意飲湯，因為一煲就一大煲，所以就唔係經常煲，但係想飲嘅時候，屋企擺定幾盒即飲湯係very good嘅😎

    最近發現左美味棧嘅幾款 #即飲湯，其中我最鍾意嘅係 #胡椒豬肚雞湯，好啱近期轉季天氣，而且健脾開胃、去濕消腫
    1個湯包有2個飯碗份量嘅湯水，好香胡椒味，湯料亦足料，有雞肉、豬肚、腐竹、杞子，飲完都幾滿足😍

    只要沿線剪開湯包，將湯包直接放入煲入面翻熱，或者倒入微波爐盒加熱5分鐘，無須加水，就有足料湯水飲用🥣

    另外有幾款係比較多藥材料嘅湯水，唔同體質嘅朋友都適合飲㗎

    #即食產品 仲有即沖甜品 #薑汁撞奶 同 #雙皮奶，10分鐘有得食，啱晒鍾意想食就食到甜品嘅朋友

    #購買優惠 🛒
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    C家重地 Be a Asterholic Starz Aminn

  • Amy's Beauty

    鮑魚炆雞做法 在 Amy's Beauty Facebook 的最佳解答

    2020-10-29 06:12:32
    有 143 人按讚

    秋冬必食 ♥ 花膠炆冬菇 + 胡椒豬肚湯
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    #網購超方便 #滿400蚊免運費🚚
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    過咗中秋🥮天氣轉涼又乾燥💢
    是時候為家人煮D嘢滋補吓♨️
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    集養顏、滋潤、補身於一身，
    食材優質實惠，CP值超高👍🏻
    等我而家同大家逐一分享啦！
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    🥣胡椒豬肚燉雞湯 (即飲湯)
    ▪️健脾開胃、去濕消腫
    ▪️材料：水、雞、豬肚、腐竹、
    胡椒根、胡椒粉、薑、杞子、食鹽
    ▪️微波爐加熱，5分鐘即飲
    ▪️真材實料，無防腐劑，微辣夠暖胃
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    ..
    🥣小卷花膠
    ▪️魚肚膠質豐富，愧為廉價珍品
    ▪️Size適中，軟腍黏口，養顏佳品
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    🥣極品椎茸 (4-5厘米直徑)
    ▪️冬菇嘅一種，大隻厚身啖啖肉
    .
    見到呢兩款食材👇🏻
    即諗到秋冬必食嘅【花膠炆冬菇】！
    .
    《Amy做法》
    1. 為求腍滑入味，花膠、冬菇浸過夜
    2. 薑、蔥、蒜爆香冬菇，加少許紹酒
    3. 加入老抽、蠔油、冰糖、浸冬菇水
    4. 炆15分鐘，加入花膠再炆15分鐘
    5. 埋生粉芡，再放上舖好生菜嘅碟上
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    🥣紅燒鮑魚(4隻裝)
    ▪️鮑魚選自優質海域🌊
    ▪️可開蓋即食或加工烹調
    ▪️口感Q彈嫩滑，高湯濃郁鮮甜
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    🥣精選桃膠
    ▪️嫩膚、養顏、保健
    ▪️燉約50分鐘⏰即可
    ▪️可加入牛奶、西米露等
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    🥣薑汁撞奶/ 雙皮奶
    ▪️獨立包裝，一盒內含2小包
    ▪️滾水攪溶，10分鐘凝固後即食🥄
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