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膳食纖維是什麼？認識水溶、非水溶纖維，吃對才有益腸胃

非水溶性纖維包括木質素（Lignin）和纖維素（Cellulose）等，因為無法溶於水，所以能幾乎保持原狀地通過消化道，主要功效有：. 幫助排除腸道的廢物; 吸收水分膨脹而 ...

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