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纖維碳水化合物
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食物營養成分表中的「碳水化合物」一項,包含膳食纖維嗎?
能量計算也絕大多數是按照碳水化合物*17+蛋白質*17+脂肪*37計算的。考慮到絕大部分食品的膳食纖維都很低、並且能量實際值允許達到標註值的120%(不含特膳),所以通常 ...
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「纖維碳水化合物」
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