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食品微生物檢驗為什麼很重要? 微生物檢驗方法與法規

等因素，進而造成食品中微生物超標。 ... 總生菌數是最基礎的微生物檢驗項目，總生菌培養基經過培養後所測得的菌數，即是總生菌數。總生菌所測得的菌 ...

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