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炒菜好處｜烚菜減70%維他命C？宜油煮15種蔬菜留住營養炒菜 ...

長時間水煮蔬菜維他命大量流失. 長時間烹煮蔬菜，當中的維他命容易受到破壞，維他命B雜含量約下降40%，維他命C會減少70% ...

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