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健康指南：如何留住蔬菜中的維生素C？ - 痞客邦

現購現吃：蔬菜越新鮮含維生素C越高，儲存過久，蔬菜中的氧化酶能使維生素C氧化而破壞。 先洗後切：如果先切後洗，蔬菜切斷面溢出的維生素會溶於水而 ...

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