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大蒜、洋蔥的刺鼻味從何而來？改變切法就能降低刺激！ - 食力

黑、紅、黃、紫瑪卡有何不同？「印加黃金」瑪卡9大功效帶你一次瞭解！ ... 大蒜切得越碎，釋放的酵素越多，進而產生越多蒜素，因此味道也就越重。

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