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紅莧菜：莧菜屬莧科莧屬，一年生草本植物 - 華人百科

莧菜 屬莧科莧屬，一年生草本植物，味甘，煮的時候湯汁呈紅色. ... 【功效主治】：清熱利濕，涼血止血，止痢。主治赤白痢疾，二便不通，目赤咽痛，鼻衄等病症。

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