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在 紅莧菜補血產品中有2篇Facebook貼文，粉絲數超過1萬的網紅越煮越好，也在其Facebook貼文中提到， https://youtu.be/A99DmIxruk0 Chinese Red Amaranth Omelets🥬Soft Omelet & Version with Crispy Leaves🥬Equally Yummy & Nutritious😋 紅莧菜🟣簡單新煮方法🟣營養價值高👍鐵質高過菠...
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過33萬的網紅早安健康，也在其Youtube影片中提到，早安健康網站: https://www.edh.tw/ 早安健康FB: https://www.facebook.com/Everydayhealth.Taiwan 台灣女性有三成有貧血，剩下七成則是快要貧血，而許多女性每到生理期， 都會頭暈、疲憊、面色蒼白，這個時候就會有人說，那你要趕快多吃一點...
紅莧菜補血 在 CheckCheckCin Instagram 的最佳貼文
2021-09-15 23:06:16
【快手靚湯】你愛吃莧菜嗎？ ⭐紅莧菜煮的湯呈紫紅色 ⭐含豐富花青素護眼功效佳 #星期一踢走BlueMonday 莧菜蒜頭湯清熱殺菌 有人覺得紅莧菜補血，從營養角度來看，紅莧菜的鐵質及鈣質含量比一般莧菜為高，有助製造血液及促進血液循環；紅莧菜含有豐富花青素，能抗氧化亦有助眼睛健康；而中醫角度認為莧...
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紅莧菜補血 在 早安健康 Youtube 的最佳解答
2019-12-17 18:30:02早安健康網站: https://www.edh.tw/
早安健康FB: https://www.facebook.com/Everydayhealth.Taiwan
台灣女性有三成有貧血，剩下七成則是快要貧血，而許多女性每到生理期，
都會頭暈、疲憊、面色蒼白，這個時候就會有人說，那你要趕快多吃一點紅色的食物，才可以補血或補鐵，可是究竟飲食上能夠補鐵的關鍵是什麼呢?
這次邀請到營養學專家吳映蓉博士來大揭密！
【相關影片】
比秋葵水更有效的降血糖4要點！低GI水果清單快筆記【健康連線／吳映蓉 營養學博士】
https://youtu.be/jbaojzcyIuU
貧血吃什麼？5分鐘認識貧血，一定要知道的飲食小知識【營養師杯蓋 X 早安健康】
https://youtu.be/IE7KYWYXte4
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紅棗補血「鐵」定沒錯？中醫揭真相：效果不如這2樣
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這蔬菜比地瓜還厲害，是補鐵清血管的穩血糖好菜
https://www.edh.tw/article/8740
#吳映蓉 #補鐵 #貧血![post-title]()
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紅莧菜補血 在 SIMON廚房 Youtube 的精選貼文
2019-08-07 07:32:09![post-title]()
紅莧菜補血 在 越煮越好 Facebook 的最讚貼文
https://youtu.be/A99DmIxruk0
Chinese Red Amaranth Omelets🥬Soft Omelet & Version with Crispy Leaves🥬Equally Yummy & Nutritious😋
紅莧菜🟣簡單新煮方法🟣營養價值高👍鐵質高過菠菜☘️👈如何煮出🆕新食法 🆕新味道😋大人小朋友都會變得極之喜歡❤️長壽菜 🔴紅莧菜補血🩸清熱除火🔥補益和養血止血功效👍明目👀鈣質極高🦵🦷💪高蛋白質
🌿蔬菜/ 瓜類🥕🥒🌱🌳🍀🍆系列)
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_RN_2zErZLCtf21j9ZmsB23
🌈這系列全部影片都有中英文翻譯
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Chinese Red Amaranth Omelets🥬Soft Omelet & Version with Crispy Leaves🥬Equally Yummy & Nutritious😋
紅莧菜奄列
輭嘅或脆葉版本一樣咁好味咁夠營養
Red Amaranth Omelets
紅莧菜補血 在 CheckCheckCin Facebook 的最佳貼文
【快手靚湯】你愛吃莧菜嗎？
⭐紅莧菜煮的湯呈紫紅色
⭐含豐富花青素護眼功效佳
#星期一踢走BlueMonday
莧菜蒜頭湯清熱殺菌
有人覺得紅莧菜補血，從營養角度來看，紅莧菜的鐵質及鈣質含量比一般莧菜為高，有助製造血液及促進血液循環；紅莧菜含有豐富花青素，能抗氧化亦有助眼睛健康；而中醫角度認為莧菜性涼，有清熱明目、通利二便的功效，按「紅色入心」的理論，亦有補血功效。莧菜及蒜頭味道上非常匹配，除了炒，滾湯亦非常美味，有清熱明目功效，亦有助預防夏天常見的細菌性腸炎痢疾等疾病。
紅莧菜蒜頭肉片湯
功效：清熱明目、通利二便，預防細菌性腸炎痢疾等疾病。
材料：紅莧菜半斤、蒜頭5-6瓣、瘦肉200克、薑2片、鹽適量
醃料：生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、粟粉少許
做法：
1. 全部材料洗淨，紅莧菜切走過老的莖皮；蒜頭去皮拍扁；瘦肉切片，加入醃料醃至少15分鐘。
2. 在深鍋裡加油燒熱，加入薑片及肉片炒香，加入約1500毫升水，武火煮至水滾，加入紅莧菜及蒜頭，改用文火煮10分鐘，最後下鹽調味即可。
注意：莧菜性涼，薑及蒜能減輕其涼性。
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Red amaranth garlic soup can clear heat and kill germs
Some people think red amaranth can nourish the blood. From a nutritional perspective, red amaranth contains higher iron and calcium as compared to the other amanranth. Hence, it can improve blood production and circulation. Red amaranth is also high in anthocyanin, which has antioxidant properties and is good for the eyes.
From the Chinese Medicine’s perspective, amaranth is cool in nature. It can clear heat, brighten the vision, and promote bowel movements and urination. Since red is generally good for the heart, red amaranth can nourish the blood too.
The taste of amaranth and garlic goes very well together. Besides frying, we can use them to make soup. This red amaranth garlic soup can clear the heat, brighten the eyes, and help prevent bacterial gastroenteritis especially during summer.
Red amaranth and garlic soup with pork
Effects: Clears heat and improves vision, alleviates constipation. Prevent diseases such as bacterial enteritis and dysentery.
Ingredients: 1/2 catty red amaranth, 5-6 cloves of garlic, 200g lean pork, 2 slices of ginger, salt to taste
Marinade: 1 teaspoon light soy sauce, 1/2 teaspoon sugar, sesame oil, white pepper powder and corn starch to taste
Preparation:
1. Rinse all ingredients thoroughly. Cut red amaranth through the old stem bark. Peel the garlic and pat flat with the back of a knife. Slice the pork and add the marinade and marinate for at least 15 minutes.
2. Heat oil in a deep pot, add ginger slices and pork slices and sauté until fragrant. Add about 1500 ml of water and cook until the water boils. Add red amaranth and garlic, simmer for 10 minutes. Add salt to taste.
Note: Amaranth is cool in nature, ginger and garlic can reduce its coolness.
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