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本草綱目記載『莧菜』能幫助消化、清熱解毒@ 奉獻.寬容.感恩 ...

綠莧菜 的鐵質稍遜於菠菜，紅莧菜含的鐵質則超過菠菜1倍以上，至於維生素的含量， ... 腫、通利小便等功效； 民間一向視莧菜為『補血佳蔬』，故又有『長壽菜』之美稱。

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